İstanbul's Recipe

İstanbul’s Recipe, kentin çok katmanlı kültürel yapısını yemek üzerinden okuyan bir mekânsal anlatıdır.
Farklı topluluklara ait mutfak pratiklerini, ritüelleri ve gündelik alışkanlıkları bir araya getirerek; yemeği yalnızca bir tüketim nesnesi değil, bağ kuran bir kamusal araç olarak ele alır.

Proje, gastronomi, öğrenme ve bir araya gelme eylemlerini ortak bir zeminde buluşturarak, geçmişle bugünü ilişkilendiren canlı bir kentsel deneyim önerir.